Belajar Cara Membuat Mie Tek Tek Goreng

0 komentar
Di hari libur biasanya saya sering membuat makanan-makanan ringan yang disukai keluarga. Kali ini saya akan mengajak sobat remaja putri semua untuk mencoba membuat mie tek - tek untuk keluarga di rumah. Sesekali tak apa menyajikan hidangan-hidangan seperti ini untuk menghangatkan suasana santai bersama keluarga. Apalagi rasa mie tek tek ini cukup lezat dan enak.

Namanya juga mie, jadi walaupun namanya mie tek tek goreng sekalipun ya proses pengolahannya tidak akan rumit dan sulit. Makanya ada alternatif untuk membuat sendiri di rumah dari pada selalu menunggu-nunggu penjual mie yang tak kunjung datang. Nanti kalau sudah bisa kita bisa sesuka hati menghidangkannya, apalagi kalau sedang pengen menyantap masakan tersebut, benar bukan?


Sesuai dengan namanya, Resep Mie Tek Tek Goreng ini merupakan salah satu olahan dengan bahan dasar mie. Mie ini dibuat dengan mie serta beberapa bahan campuran lain. Bahan campuran mie tek-tek ini antara lain yang berupa sayuran misalnya wortel, kol. Selain itu masakan mie ini juga menggunakan bahan-bahan lain yang akan menambah rasanya semakin mantap, sebut saja misalnya dengan udang dan atau bakso.

Bahan dan bumbu mie tek-tek

Lalu bagaimana dengan cara membuat mie tek tek ini, apakah sulit? Tidak, untuk menyajikan masakan spesial ini tidaklah sulit dan pasti kita bisa. Caranya ya tinggal siapkan semua bahan dan bumbu lalu diracik dan diolah menjadi hidangan yang siap saji. Lalu apa saja bahan dan bumbunya? Bahan dan bumbu selengkapnya bisa disiapkan sebagai berikut!

  • 100-200 gram mie kering atau sesuai selera. Seduh dengan air (boleh panas boleh biasa) sampai agak lunak. Tiriskan.
  • 2-3 sdm minyak goreng. Akan lebih enak jika memakai minyak wijen, namun harganya lebih mahal.
  • Sayur-sayuran : daun bawang, wortel, kubis (daun kol), sawi hijau, bawang Bombay, tomat. (Macam-macam sayurannya dapat dipilih sendiri sesuai selera dan dipotong-potong sesuai selera).
  • Daging : bakso, udang, potongan ayam, potongan daging sapi (boleh pilih sesuai selera).
  • Kecap manis secukupnya
  • Telur ayam 1-2 butir. Dibuat orak arik.
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri

Sudah disiapkan semua bahan di atas? Kalau sudah kita bersihkan dan kita cuci terlebih dahulu bahan-bahan tersebut. Setelah bersih dan siap untuk di olah kita tinggal mulai memasaknya. Langkahnya mudah, tinggal kita haluskan dulu bumbunya. Setelah itu bumbu ditumis dan kita amsukkan bahan-bahan lainnya.

Cara memasak mie tek tek

Di atas kan sudah diingatkan kalau membuat mie tek tek ini tidaklah sulit. Tapi di atas belum dijelaskan langkah-langkah dari awal sampai menu ini siap disajikan. Maka dari itu bagi yang ingin ikutan bareng saya belajar membuatnya bisa mengikuti langkah-langkah memasak di bawah ini.Berikut cara membuat mie tek tek goreng tersebut!

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tambahkan garam kira-kira 1 sdt.
  2. Tumis bumbu tersebut di atas minyak yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga bumbu berbau harum, tandanya sudah matang
  3. Masukkan telur dan sayur-sayuran yang dikehendaki, tumis hingga harum dan layu
  4. Masukkan daging-daging yang dikehendaki. Akan lebih baik jika daging-daging tersebut sudah matang (sudah dimasak terlebih dahulu) karena kesehatan dan kebersihan daging tersebut lebih terjamin dan anda terhindar dari resiko kanker.
  5. Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Jika anda ingin rasanya pedas, bisa ditambah saos atau sambal.
  6. Masukkan mie lalu aduk rata.
  7. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri di atasnya. Bisa juga ditambah kerupuk.

Benar tidak sulit bukan? Ya iyalah, kan saya sudah mengatakan demikian. Sekarang karena sudah selesai maka waktunya untuk melihat hasil kreasi tangan kita ini. Yuk kita cicipi mie tek tek buatan sendiri tersebut.

Jika rasanya hambar tidak apa-apa, jika keasinan juga tidak apa-apa namanya juga belajar. Yang penting kita cicipi dulu hasil olahan kita tadi. Nanti kalau ada yang kurang bisa kita sesuaikan misalnya kurang asin ditambah garam dan sebagainya. 

Ya sudah, karena sudah selesai maka saya juga akan menikmati hidangan yang tadi di buat. Mudah-mudahan anak-anak dan keluarga di rumah dapat kejutan dengan dibuatnya makanan ringan ini. Jangan lupa, besok kita masih akan belajar lagi dengan beberapa menu pilihan lainnya, tetap bersama saya di situs cara belajar memasak mudah ini.

Belajar Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Manis

0 komentar
Hai remaja putri semua, hari ini kita akan mencoba satu resep spesial lagi. Resep spesial tersebut adalah resep ayam goreng kecap. Tentu saja dengan resep ini maka kita akan belajar memasak atau membuat ayam goreng, mau kan?

Huu.... kalau sudah bicara mengenai ayam goreng pasti semua semangat, senang deh rasanya. Seperti keluarga saya, mereka sangat suka dengan olahan daging ayam seperti ini. Begitulah, keluarga saya memang apa saja suka, yang penting syaratnya gurih dan menarik.

Rasanya tidak mau yang terlalu manis, "manis boleh asal tetap gurih" kata mereka. Mudah-mudahan masakan kali ini bisa sesuai dengan selera mereka. Bagaimana dengan sobat remaja putri semua, apakah di rumah keluarga banyak yang suka ayam goreng seperti ini?



Kalau banyak yang suka maka tidak salah jika kita belajar membuatnya sendiri. Kita kan tahu, banyak sekali manfaatnya makan makanan yang dibuat sendiri di rumah. Selain terjamin kesehatan dan kebersihannya juga tentunya terjamin juga masalah rasanya.

Sayang bukan kalau sudah beli makanan tapi rasanya tidak sesuai selera, benar begitu? Ayam goreng kecap ini enak loh, rasanya di dominasi dengan rasa manis namun tetap sedap dan gurih.

Bahan dan bumbu ayam goreng kecap

Menu ini menggunakan bahan dasar daging ayam. Nah, untuk bahan tersebut saya memilih yang benar-benar segar. Bahkan saya memilih membeli ayam kampung yang masih hidup dan menyiapkannya sendiri.

Dengan begitu rasa dan kualitas bahan yang akan kita masak sudah terjamin. Kita tahu bahwa untuk menghasilkan rasa masakan yang maksimal maka kita harus mencari bahan dan bumbu yang benar-benar bagus dan baik.

Mulai dari pemilihan daging ayam harus kita perhatikan, setelah itu kecap yang digunakan untuk membuat ayam goreng kecap manis ini juga harus dipilih yang berkualitas. Bahan dan bumbu lain yang dibutuhkan juga akan saya siapkan dengan baik agar rasanya memuaskan. Sekarang yuk kita mulai saja menyiapkan semua kebutuhan tersebut.

Bahan ayam goreng kecap
  • kecap manis 6 sendok makan
  • bawang merah 3 butir, iris-iris
  • air 300 mili liter
  • minyak goreng, secukupnya
  • merica 12 sendok teh
  • daging ayam 500 gram, potong jadi beberapa bagian
  • jeruk nipis 2 buah
  • bawang putih 3 siung, iris-iris
  • garam 12 sendok teh

Sudah ya, tidak banyak kok bahan yang harus disiapkan. Sepertinya semua sudah ada di dapur kecuali daging ayamnya. Jangan lupa, sebelum mulai mengolah bahan-bahan tersebut kita lihat terlebih dahulu peralatan dapur yang akan kita gunakan. Pastikan semua bersih dan siap digunakan.

Cara membuat ayam goreng kecap

Halah kalau cara membuatnya gampang, beneran kok. Yuk kita pelajari dulu aja bagaimana langkah atau proses pengolahannya sampai ayam siap dihidangkan. Baru setelah itu kita mulai membuatnya sendiri jika sudah sedikit paham.

  1. Cuci daging ayam hingga benar-benar bersih hingga tidak ada darah yang keluar.
  2. Lalu daging dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit.
  3. Setelah didiamkan selama 15 menit, cuci sampai bersih daging ayam dan sisihkan.
  4. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan potongan daging pada air rebus itu sampai setengah matang dan air menjadi keruh. Tiriskan.
  5. Sekarang tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak sayur sampai mengeluarkan bau yang sedap.
  6. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata.
  7. Air dimasukkan juga dan tunggu sampai mendidih.
  8. Terakhir, daging ayam yang direbus tadi dimasukkan, ditambah dengan garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai rata.
  9. Masak sampai mengental kuahnya dan tinggal sedikit. Lalu angkat dan siap untuk disantap.

Jangan salah ya, ayam goreng kecap manis ini berbeda dengan ayam goreng yang kemarin kita buat. Meski dinamakan ayam goreng namun menu masakan yang satu ini tidak kering alias renyah atau krispi. Hal ini karena ayam tersebut digorengnya menggunakan bumbu tumis yang juga dicampur dengan sedikit air. Makanya, menu ini cukup cocok untuk dijadikan lauk dengan nasi putih hangat.
Back To Top