Beranda » Penelusuran Resep Kue

Resep Puding Buah Segar yang Mudah

0 komentar
Kalau cuaca panas memang paling nikmat menyantap puding buah yang segar, seperti yang akan kita buat kali ini. Resep puding buah segar ini dipilih sesuai suasana cuaca yang mendukung, selain itu karena memang jenis puding banyak di sukai oleh keluarga di rumah. Kalau ada yang ingin belajar untuk membuat sendiri bisa ikutan bersama saya.

Kenapa puding ini begitu segar menurut saya adalah karena bahan-bahan puding yang digunakan. Bahan puding buah segar ini adalah sesuai dengan namanya yaitu macam-macam buah yang masih segar. Karena itu wajar jika rasa puding ini memang memberikan sensasi segar bukan hanya di lidah namun di tubuh pun demikian.

Untuk proses pembuatan, saya rasa membuat pusing buah segar ini tidaklah begitu sulit, atau bahkan bisa dikatakan cukup mudah. Caranya yaitu tinggal kita siapkan bahan puding kemudian membuatnya dengan tambahan berbagai bahan buah-buahan segar di atasnya. Cukup sederhana namun rasanya menggoda.

Puding Buah

Kalau masalah bahannya sendiri ya terserah kita, bisa berupa aneka buah apapun yang menarik dan disukai. Kalau saya menggunakan aneka buah yang dari segi rasa dan warnanya juga menarik sehingga dalam tampilan pun akan memikat.

Bahan puding buah segar

Kalau ingin membuat puding ini di rumah maka kita siapkan terlebih dahulu bahan puding yang dibutuhkan. Bahan tersebut yaitu terdiri dari bahan utama dan juga bahan untuk fla-nya. Bahan utama antara lain buah, agar-agar bubuk dan telur. Sedangkan bahan cairan fla antara lain susu cair, gula dan kuning telur. Selengkapnya untuk berbagai bahan tersebut sebagai berikut!

 Bahan
  • Buah buahan berbagai macam.
  • 1 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera
  • 100 gr gula pasir
  • 750 ml air (sudah termasuk air buah kaleng)
  • 4 butir putih telur
  • 100 ml sirup orange

Cairan Fla
  • 500 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm rhum vanili
Menurut saya tidak ada yang sulit untuk disiapkan dari berbagai bahan di atas karena tidak berbeda jauh dengan berbagai bahan yang biasa kita gunakan untuk membuat aneka puding kesukaan. Sekarang tinggal kita mulai ke proses pengolahan.

Cara membuat puding buah segar

Tidak sulit, benar, untuk membuat puding yang satu ini sama sekali tidak sulit seperti puding lainnya. Pertama kita buat terlebih dahulu pudingnya baru setelah itu membuat fla. Langkah-langkah dalam membuat puding buah segar tersebut yaitu sebagai berikut!

  1. Campur agar-agar, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.
  2. Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.
  3. Tuang campuran agar-agar ke dalam putih telur sedikit -sedikit lalu aduk hingga rata, beri sirup orange sambil terus diaduk.
  4. Tuang ke dalam wadah. Susun buah di atasnya.
  5. Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas. Setelah dingin, sajikan dengan fla.

Lalu bagaimana cara menyiapkan fla yang dibutuhkan? Tenang, untuk membuat fla tidak sulit kok, caranya tinggal mengikuti langkah berikut!
  1. Didihkan susu dan gula lalu masukkan tepung maizena, aduk rata.
  2. Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
  3. Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
  4. Angkat dan dinginkan, masukkan rhum vanili.

Bagaimana, kira-kira ada kesulitan jika ingin mencobanya sendiri di rumah? Tidak ya, karena resep ini merupakan resep puding buah segar yang mudah untuk dipraktekkan.

Lain lagi jika lain waktu kita sudah banyak waktu luang kita bisa mempelajari dan mencoba juga aneka menu puding lainnya. Jangan lupa besok masih ada beberapa menu istimewa lain yang akan kita coba. Tetap semangat dan selamat mencoba!

Resep Paprika Panggang Isi yang Mudah

0 komentar
Sebenarnya saya sedikit ragu mengajak rekan semua untuk mencoba resep paprika panggang isi ini. Pasalnya resep yang satu ini tergolong resep yang ala luar yang kental dengan nuansa Italia. Namun demikian, resep ini bisa kita gunakan untuk memperkaya koleksi sajian yang ada di rumah jadi tidak ada salahnya juga untuk dipelajari.

Membayangkan paprika panggang isi kita akan mendapatkan sensasi luar biasa beda dari berbagai santapan yang biasa kita buat. Hal ini karena rasa dari makanan ini merupakan kombinasi unik. Bayangkan saja, olahan daging dan sosis dibalut paprika sebagai wadah. Sensasi segar dan khas benar-benar melekat dalam masakan tersebut. Belum lagi sensasi keju yang disiramkan di atasnya, benar-benar cita rasa unik.


Sebagian orang menyebut makanan ini dengan sebutan "cangkir paprika ayam keju" dan sebagian lagi menyebutkan dengan sebutan "paprika isi ayam keju panggang". Saya sendiri lebih nyaman menyebut makanan ini dengan sebutan paprika panggang isi karena pilihan isinya bisa saja disesuaikan dengan keinginan.

Bahan paprika panggang isi

Masakan yang satu ini menggunakan paprika dengan warna berbeda sebagai bahan cangkir atau mangkuk. Untuk bahannya menggunakan daging ayam giling dan juga sosis.

Ada juga tambahan tomat dan bawang bombai dan beberapa bahan lain. Jika memungkinkan dan ingin membuatnya maka bisa menyiapkan bahan-bahannya sebagai berikut.

Bahan
- 3 buah paprika warna-warni ukuran sedang, belah memanjang, buang isinya.
- 350 gram ayam giling
- 3 buah sosis ayam dipotong dadu
- 1 buah tomat segar dan besar dipotong dadu
- 1/2 buah bawang bombay cacah halus
- 3 sdm saus lada hitam siap pakai
- 1/2 sdm saus tiram
- Parutan keju mozarella secukupnya
- Minyak zaitun atau mentega untuk menumis
- Oregano, gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Bisa kita lihat dari bahan yang digunakan memang wajar jika sensasi segar bisa didapat dalam masakan ini. Hal ini bisa kita ketahui dari bahan tambahan berupa potongan tomat yang masih segar. Lalu apakah masakan ini cukup mudah untuk dibuat?

Cara membuat paprika isi ayam keju panggang

Membuat paprika panggang isi ayam ini tidaklah begitu sulit. Namun demikian untuk membuat makanan ini membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Hal ini karena untuk proses panggang oven saja masakan ini setidaknya membutuhkan waktu 35 sampai 1 jam pemanggangan. Lebih jelasnya bisa dilihat langkah pembuatannya sebagai berikut.

  1. Panaskan oven hingga sekitar 176 derajat celsius.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan ayam giling dan sosis ayam. tumis kembali hingga harum.
  3. Masukkan saus tiram, saus lada hitam, gula, garam dan merica secukupnya. Aduk merata dan masak hingga matang. Di 2 menit terakhir, masukkan tomat dan aduk kembali. Setelah matang, sisihkan.
  4. Siapkan paprika, masukkan isian ayam ke dalamnya. Boleh sampai agak menggunung. Kemudian taburi parutan mozarella hingga agak menutupi bawahnya. Taburi atasnya dengan sedikit oregano.
  5. Bungkus paprika dengan aluminium foil, panggang di oven hingga kulit paprika-nya melunak atau sesuai keinginan dan mozarella meleleh (sekitar 35 menit-1 jam).

Kalau anak saya sedikit bingung menyebut masakan ini apakah merupakan kue atau masakan yang untuk pendamping nasi. Memang, jika disandingkan bersama nasi tentu saja masakan ini terasa kurang pas tapi ya terserah yang mau makan, benar tidak?

Saya pribadi lebih suka menyantap menu ini tanpa pendamping. Ya sudah, yang penting hari ini kita sudah belajar resep paprika panggang isi tersebut. Mudah-mudahan bisa menjadi tambahan referensi. Jangan lupa besok kita kembali lagi untuk mencoba resep lain yang tak kalah enak dengan yang ini.

Membuat Kue Bolu Kukus Coklat

0 komentar
Kalau berbicara mengenai kue bolu kukus coklat ini pasti anak-anak saya sangat suka. Makanya saya tidak pernah absen meski dua minggu sekali atau satu bulan sekali membuat kue basah tersebut. Tak tahu kenapa, kue yang satu ini memang sudah sangat dikenal banyak orang dan kebanyakan suka sekali, apalagi dijadikan teman minum kopi atau teh.

Ya memang lain sih, kalau orang lain biasanya menyajikan kue ini untuk acara tertentu, keluarga saya justru sebaliknya di hari-hari biasa saja sering minta dibuatkan kue enak tersebut. Wajar memang mengingat kue ini memang enak, tekstur lembut dan rasanya yang pas di lidah. Kalau-kalau ada rekan yang juga ingin membuat sendiri kue ini maka bisa bergabung dengan saya di sini untuk belajar membuatnya.

Kue Bolu Kukus Coklat

Bicara masalah pembuatan, Resep Kue Bolu Kukus Coklat ini bisa dikatakan membuatnya tidak sulit. Selain prosesnya yang tidak sulit, bahan kue ini juga tidak sulit untuk disiapkan. Diantaranya, bahan yang kita butuhkan antara lain mentega, gula pasir, tepung terigu dan beberapa bahan lain. Bagi yang ingin belajar membuat kue ini bisa menyiapkan semua bahannya seperti di bawah ini.

Bahan - bahan yang dibutuhkan

Kalau membuat bolu sepertinya bahan - bahan tidak perlu dibahas sampai detail karena biasanya memang bahan yang dibutuhkan tidak begitu banyak dan tidak berbeda jauh dengan jenis kue bolu lain. Kalau kita sudah biasa membuat kue bolu maka variasi atau jenis bolu coklat ini juga tidak jauh berbeda. Langsung kita siapkan saja bahan yang dibutuhkan.

Bahan:
- 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 10 gram ovalet / pelembut kue
- 5 butir telur ayam
- 1/2 kaleng susu kental manis coklat
- selai strawberry secukupnya

Ya tidak banyak bukan bahan-bahan yang harus disiapkan? Makanya tidak usah ragu untuk belajar membuat sendiri kue tersebut. Sayang loh kalau kita sampai tidak bisa membuat sendiri kue yang cukup terkenal dan banyak di sukai ini. Bisa dipelajari terlebih dahulu bahan-bahan di atas kalau sudah paham baru kita melangkah ke proses pembuatan.

Di atas sudah saya katakan bahwa kue bolu kukus coklat ini tidak sulit untuk di buat. Untuk membuatnya kita tinggal membuat adonan dari bahan yang ada lalu memasukkannya ke dalam loyang dan mengukusnya.

Meski begitu mungkin yang perlu diperhatikan ukuran atau takaran bahan yang dibutuhkan. Hal ini untuk mencegah agar bolu tidak bantat. Ya sudah, sekarang langkah-langkah membuat kue tersebut bisa diikuti sebagai berikut.

Cara membuat kue bolu kukus coklat

Tujuan saya membahas mengenai bolu ini adalah untuk mengajak orang lain belajar membuat bolu sendiri di rumah. Karena itu sudah pasti selain menerangkan atau membahas mengenai bahan atau bumbu yang dibutuhkan saya juga membahas bagaimana proses pengolahan kue tersebut. Maka dari itu yang belum bisa membuat bolu dan ingin belajar bisa mengikuti langkah - langkah berikut!

  1. Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
  2. Kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, dan aduk lagi hingga rata. Lalu tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya.
  3. Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau tunggu hingga matang, angkat dan dinginkan.
  4. Keluarkan kue dari cetakan, lalu belah kue menjadi dua bagian dengan rata. Setelah itu olesi dengan selai strawberry pada bagian bawahnya, lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain.
  5. Potong-potong kue menurut selera.
  6. Siap untuk dihidangkan.

Bagaimana, benar kan tidak sulit untuk membuat kue tersebut? Ya, sekarang kita bisa mencoba belajar untuk membuat sendiri kue bolu kukus coklat tersebut di rumah. Dengan kue yang kita buat tersebut kita bisa memberikan kejutan ke semua orang. 

Belajar Membuat Puding Kopyor, Resep Puding Istimewa

0 komentar
Kebetulan hari ini lagi ingin menikmati sebuah santapan segar jadi ya dipilih saja puding kopyor. Dari namanya pasti bisa menebak bahwa puding yang satu ini jelas menggunakan kelapa kopyor. Benar memang, puding ini menggunakan bahan-bahan seperti kelapa kopyor, sirup dan juga santan. Bagi yang penasaran dan ingin mencoba resep puding ini bisa mengikuti saya belajar membuatnya sendiri.

Puding kan memang banyak disukai baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Makanya kali ini menyelingi berbagai aktivitas kita untuk belajar memasak tak salah kita belajar juga untuk mencoba membuat aneka resep pusing yang enak dan segar. Sebenarnya banyak jenis puding lain yang tak kalah dengan yang ini namun kebetulan saja kita mau membuat yang puding kopyor tersebut. Lain waktu tentunya masih bisa kita coba lagi yang lain.

Membuat Puding Kopyor
Biasanya sih kalau membuat menu-menu semacam ini caranya tidak begitu sulit. Benar kok, untuk resep puding ini juga cara membuatnya tidaklah sulit. Tapi karena kita masih belajar dan baru pertama kali mencobanya jadi ya tetap harus bersabar dan pelan-pelan. Kalau saya sendiri sih yang penting belajar, masalah hasilnya nanti saja pasti enak dengan sendirinya, benar tidak? Ya sudah sekarang kita siapkan langsung saja ya bahan-bahannya.

Bahan puding kopyor

Bahan utama sesuai dengan namanya yaitu kepala kopyor. Namun ada bahan lain karena kita akan membuat puding. Bahan lainnya antara lain kita menggunakan sirup dan juga telur. Selain itu kita juga membutuhkan santan dan pastinya agar-agar juga.

Selain bahan untuk pembuatan pudingnya kita juga harus menyiapkan bahan untuk vla. Kedua bahan tersebut sudah ditulis lengkap sesuai daftar yang ada di bawah ini. Yuk kita siapkan langsung!

Bahan puding kopyor
  • 300 cc sirup
  • 6 btr telur di kocok sampai putih
  • 750 cc santan
  • 1 putih telur di kocok sampai kaku
  • 3 bks agar-agar bubuk putih
  • 350 cc kelapa kopyor yang sudah diblender (dari 1 btr kelapa dicampur dengan 125 cc air)
Bahan Vla
  • 75 gr gula pasir
  • 600 cc susu
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Rhum secukupnya
  • 3 btr kuning telur
  • 1 sdt vanili

Kelapa kopyor adalah buah kepala yang tidak normal pertumbuhan daging buahnya. Perlu diingat bahwa bahan utama dari puding yang satu ini yaitu kepala kopyor memang sedikit sulit untuk disiapkan. Kita tidak bisa setiap saat menemukan kepala yang seperti ini. Maka solusinya memang kita bisa memesan atau membeli kelapa tersebut dari pedagang khusus kelapa kopyor.

Sudah ya, semua bahan yang kita butuhkan sudah kita siapkan sesuai takaran. Sekarang kita tinggal melangkah ke pengolahan bahan tersebut. Lebih jelas bagaimana proses pembuatan puding kopyor tersebut seperti di jelaskan di bawah ini.

Cara membuat puding kopyor

Cara membuat puding kopyor tidaklah sulit, hanya beberapa langkah saja dan pastinya bisa diikuti dengan baik. Pertama kita pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan apakah sudah siap semua atau belum. Jika sudah lengkap bahannya kita bisa mulai ke proses membuat menu puding tersebut. Caranya bagaimana, mudah kok, kita ikuti saja langkah-langkah di bawah ini.

  1. Campur sirup, santan, agar-agar dalam panci lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk, masukkan kelapa kopyor, biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api.
  2. Ambil 2 sendok sayur agar-agar yang panas, campur dengan kuning telur yang telah dikocok. Kemudian masukkan kedalam panci agar-agar, aduk rata lalu matikan apinya.
  3. Masukkan 2 sendok sayur agar tadi dalam kocokan putih telur, lalu kembalikan campuran tadi ke adonan agar-agar.
  4. Masak lagi diatas api sebentar diatas api kecil sambil diaduk, angkat. Aduk terus sampai adonan jadi hangat, lalu tuang dalam cetakan yang telah dibasahi air, dinginkan.
  5. Hidangkan dengan vla.

Sedangkan untuk membuat Vla caranya yaitu pertama kocok telur, gula, vanili sampai kental lalu masukkan tepung maizena, kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan susu, masak sampai matang di atas api kecil. Terakhir, angkat dan biarkan dingin.

Alah, akhirnya jadi juga bukan? Bagaimana, ada yang sulit? Ya, sabar, namanya juga baru pertama kali membuat puding kopyor jadi ya wajar jika belum begitu lancar. Agar lebih mudah bisa kita cetak terlebih dahulu resepnya sehingga langkah-langkahnya bisa lebih jelas.

Ini kan baru mencoba pertama kali, besok kalau kita mau membuat menu ini lagi pasti tidak akan ribet seperti sekarang. Masalah rasa tinggal disesuaikan saja mau yang legit atau bagaimana. Kita yang membuat dan kita yang makan jadi ya kita sesuaikan dengan kesukaan kita saja. Ya sudah, itu saja dulu, besok kita coba menu lain lagi bareng saya disini. Sampai bertemu besok.

Resep Sederhana Puding Roti Strowberry

0 komentar
Resep kue paling banyak memang disukai oleh anak-anak seperti juga  resep puding roti strowberry yang akan segera kita pelajari kali ini. Jenis kue yang didominasi dengan rasa manis seperti ini memang menjadi kesukaan bahkan bukan hanya anak-anak namun remaja dan orang dewasa sekalipun banyak yang suka. Sebagai teman santai minum teh atau kopi di sore hari, bahkan untuk menu sarapan pagi bisa menjadi pilihan.

Rasa roti yang mantap dan sensasi rasa buah strowberry yang segar juga cukup terasa dalam kue basah yang satu ini. Saya sendiri begitu menikmati butiran-butiran buah yang menambah kesan manis tampilan dari kue puding tersebut. Bagi anda yang ingin belajar membuat puding ini di rumah bisa mengikuti pembahasan selengkapnya.


Resep Sederhana Puding Roti Strowberry
Puding Strowberry
Selain rasa yang mantap, puding roti strowberry ini memiliki tampilan yang cukup unik dan menarik. Tekstur yang tampak sedikit kasar namun lembut serta bintik hitam yang dihasilkan dari selai strowberry memberikan daya tarik tersendiri.

Bahan puding

Bahan puding tidak banyak dan cukup mudah disediakan. Diantara bahan utama tersebut yaitu selai strowberry, agar-agar dan juga susu encer. Ada juga potongan biskuit dan kismis. Yang ingin mencoba resep ini di rumah bisa menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti pada daftar.

Bahan 
  • 1btl selai strowberry, dicairkan dengan sedikit susu
  • 1 bks agar-agar
  • 300 cc susu encer
  • 6 potong biskuit
  • 50 gram kismis

Puding ini memang menggunakan bahan yang tidak begitu banyak, hanya terdiri dari selai, agar-agar, susu encer, biskuit dan juga kismis. Sudah tahu kismis bukan? Ya, kismis adalah buah anggur segar yang sudah dikeringkan. Kismis ini sebenarnya bisa dimakan langsung namun biasanya banyak digunakan dalam berbagai makanan khususnya untuk jenis roti.

Nah, berbagai bahan tersebut sama sekali tidak sulit untuk kita siapkan. Namun begitu selain bahan utama adonan tersebut kita juga harus menyiapkan bahan untuk pembuatan vla. Untuk vla tersebut kita membutuhkan beberapa bahan berikut.

Vla
  • 600 cc susu encer
  • 100 gram gula cair
  • 50 gram maizena
  • 2 btr kuning telur

Pengalaman membuat resep puding roti strowberry sendiri sama menariknya ketika saya menyantap hasil pembuatan puding ini. Pertama kali rasa yang dihasilkan memang sedikit aneh karena mungkin komposisi bahan yang kurang diperhatikan. 

Cara membuat 

Bagi yang ingin belajar membuat puding jenis ini tidaklah sulit, puding ini untuk membuatnya hanya membutuhkan beberapa langkah saja dan cukup mudah untuk diikuti. Agar lebih jelas, untuk yang baru ingin mencoba mempelajari bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini.
  1. Masukkan campuran selai, susu dan agar-agar sampai mendidih.
  2. Tuang dalam cetakan segi empat ukuran 6x20 cm, tebarkan kismis.
  3. Bila telah setengah membeku, celupkan biskuit berjajar, biarkan membeku.
  4. Untuk Vla, masukkan susu encer bersama gula pasir dan maizena sambil terus diaduk. Setelah mendidih, campurkan kocokan kuning telur. Aduk rata.
  5. Sajikan puding dengan vla.

Banyak latihan, banyak belajar dan banyak mencoba resep kue puding akan membuat kita semakin mahir dan pandai dalam membuat ide-ide kreasi masakan kue yang akan disajikan. Makanya alamat situs ini harus dicatat untuk referensi berbagai resep mudah yang akan dicoba. Jangan lupa, besok masih akan saya ajak mencoba resep lain lagi ya.
Back To Top