Beranda » Penelusuran Resep Kue

Resep Puding Buah Segar yang Mudah

0 komentar
Kalau cuaca panas memang paling nikmat menyantap puding buah yang segar, seperti yang akan kita buat kali ini. Resep puding buah segar ini dipilih sesuai suasana cuaca yang mendukung, selain itu karena memang jenis puding banyak di sukai oleh keluarga di rumah. Kalau ada yang ingin belajar untuk membuat sendiri bisa ikutan bersama saya.

Kenapa puding ini begitu segar menurut saya adalah karena bahan-bahan puding yang digunakan. Bahan puding buah segar ini adalah sesuai dengan namanya yaitu macam-macam buah yang masih segar. Karena itu wajar jika rasa puding ini memang memberikan sensasi segar bukan hanya di lidah namun di tubuh pun demikian.

Untuk proses pembuatan, saya rasa membuat pusing buah segar ini tidaklah begitu sulit, atau bahkan bisa dikatakan cukup mudah. Caranya yaitu tinggal kita siapkan bahan puding kemudian membuatnya dengan tambahan berbagai bahan buah-buahan segar di atasnya. Cukup sederhana namun rasanya menggoda.

Puding Buah

Kalau masalah bahannya sendiri ya terserah kita, bisa berupa aneka buah apapun yang menarik dan disukai. Kalau saya menggunakan aneka buah yang dari segi rasa dan warnanya juga menarik sehingga dalam tampilan pun akan memikat.

Bahan puding buah segar

Kalau ingin membuat puding ini di rumah maka kita siapkan terlebih dahulu bahan puding yang dibutuhkan. Bahan tersebut yaitu terdiri dari bahan utama dan juga bahan untuk fla-nya. Bahan utama antara lain buah, agar-agar bubuk dan telur. Sedangkan bahan cairan fla antara lain susu cair, gula dan kuning telur. Selengkapnya untuk berbagai bahan tersebut sebagai berikut!

 Bahan
  • Buah buahan berbagai macam.
  • 1 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera
  • 100 gr gula pasir
  • 750 ml air (sudah termasuk air buah kaleng)
  • 4 butir putih telur
  • 100 ml sirup orange

Cairan Fla
  • 500 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm rhum vanili
Menurut saya tidak ada yang sulit untuk disiapkan dari berbagai bahan di atas karena tidak berbeda jauh dengan berbagai bahan yang biasa kita gunakan untuk membuat aneka puding kesukaan. Sekarang tinggal kita mulai ke proses pengolahan.

Cara membuat puding buah segar

Tidak sulit, benar, untuk membuat puding yang satu ini sama sekali tidak sulit seperti puding lainnya. Pertama kita buat terlebih dahulu pudingnya baru setelah itu membuat fla. Langkah-langkah dalam membuat puding buah segar tersebut yaitu sebagai berikut!

  1. Campur agar-agar, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.
  2. Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.
  3. Tuang campuran agar-agar ke dalam putih telur sedikit -sedikit lalu aduk hingga rata, beri sirup orange sambil terus diaduk.
  4. Tuang ke dalam wadah. Susun buah di atasnya.
  5. Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas. Setelah dingin, sajikan dengan fla.

Lalu bagaimana cara menyiapkan fla yang dibutuhkan? Tenang, untuk membuat fla tidak sulit kok, caranya tinggal mengikuti langkah berikut!
  1. Didihkan susu dan gula lalu masukkan tepung maizena, aduk rata.
  2. Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
  3. Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
  4. Angkat dan dinginkan, masukkan rhum vanili.

Bagaimana, kira-kira ada kesulitan jika ingin mencobanya sendiri di rumah? Tidak ya, karena resep ini merupakan resep puding buah segar yang mudah untuk dipraktekkan.

Lain lagi jika lain waktu kita sudah banyak waktu luang kita bisa mempelajari dan mencoba juga aneka menu puding lainnya. Jangan lupa besok masih ada beberapa menu istimewa lain yang akan kita coba. Tetap semangat dan selamat mencoba!

Resep Paprika Panggang Isi yang Mudah

0 komentar
Sebenarnya saya sedikit ragu mengajak rekan semua untuk mencoba resep paprika panggang isi ini. Pasalnya resep yang satu ini tergolong resep yang ala luar yang kental dengan nuansa Italia. Namun demikian, resep ini bisa kita gunakan untuk memperkaya koleksi sajian yang ada di rumah jadi tidak ada salahnya juga untuk dipelajari.

Membayangkan paprika panggang isi kita akan mendapatkan sensasi luar biasa beda dari berbagai santapan yang biasa kita buat. Hal ini karena rasa dari makanan ini merupakan kombinasi unik. Bayangkan saja, olahan daging dan sosis dibalut paprika sebagai wadah. Sensasi segar dan khas benar-benar melekat dalam masakan tersebut. Belum lagi sensasi keju yang disiramkan di atasnya, benar-benar cita rasa unik.


Sebagian orang menyebut makanan ini dengan sebutan "cangkir paprika ayam keju" dan sebagian lagi menyebutkan dengan sebutan "paprika isi ayam keju panggang". Saya sendiri lebih nyaman menyebut makanan ini dengan sebutan paprika panggang isi karena pilihan isinya bisa saja disesuaikan dengan keinginan.

Bahan paprika panggang isi

Masakan yang satu ini menggunakan paprika dengan warna berbeda sebagai bahan cangkir atau mangkuk. Untuk bahannya menggunakan daging ayam giling dan juga sosis.

Ada juga tambahan tomat dan bawang bombai dan beberapa bahan lain. Jika memungkinkan dan ingin membuatnya maka bisa menyiapkan bahan-bahannya sebagai berikut.

Bahan
- 3 buah paprika warna-warni ukuran sedang, belah memanjang, buang isinya.
- 350 gram ayam giling
- 3 buah sosis ayam dipotong dadu
- 1 buah tomat segar dan besar dipotong dadu
- 1/2 buah bawang bombay cacah halus
- 3 sdm saus lada hitam siap pakai
- 1/2 sdm saus tiram
- Parutan keju mozarella secukupnya
- Minyak zaitun atau mentega untuk menumis
- Oregano, gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Bisa kita lihat dari bahan yang digunakan memang wajar jika sensasi segar bisa didapat dalam masakan ini. Hal ini bisa kita ketahui dari bahan tambahan berupa potongan tomat yang masih segar. Lalu apakah masakan ini cukup mudah untuk dibuat?

Cara membuat paprika isi ayam keju panggang

Membuat paprika panggang isi ayam ini tidaklah begitu sulit. Namun demikian untuk membuat makanan ini membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Hal ini karena untuk proses panggang oven saja masakan ini setidaknya membutuhkan waktu 35 sampai 1 jam pemanggangan. Lebih jelasnya bisa dilihat langkah pembuatannya sebagai berikut.

  1. Panaskan oven hingga sekitar 176 derajat celsius.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan ayam giling dan sosis ayam. tumis kembali hingga harum.
  3. Masukkan saus tiram, saus lada hitam, gula, garam dan merica secukupnya. Aduk merata dan masak hingga matang. Di 2 menit terakhir, masukkan tomat dan aduk kembali. Setelah matang, sisihkan.
  4. Siapkan paprika, masukkan isian ayam ke dalamnya. Boleh sampai agak menggunung. Kemudian taburi parutan mozarella hingga agak menutupi bawahnya. Taburi atasnya dengan sedikit oregano.
  5. Bungkus paprika dengan aluminium foil, panggang di oven hingga kulit paprika-nya melunak atau sesuai keinginan dan mozarella meleleh (sekitar 35 menit-1 jam).

Kalau anak saya sedikit bingung menyebut masakan ini apakah merupakan kue atau masakan yang untuk pendamping nasi. Memang, jika disandingkan bersama nasi tentu saja masakan ini terasa kurang pas tapi ya terserah yang mau makan, benar tidak?

Saya pribadi lebih suka menyantap menu ini tanpa pendamping. Ya sudah, yang penting hari ini kita sudah belajar resep paprika panggang isi tersebut. Mudah-mudahan bisa menjadi tambahan referensi. Jangan lupa besok kita kembali lagi untuk mencoba resep lain yang tak kalah enak dengan yang ini.

Membuat Kue Bolu Kukus Coklat

0 komentar
Kalau berbicara mengenai kue bolu kukus coklat ini pasti anak-anak saya sangat suka. Makanya saya tidak pernah absen meski dua minggu sekali atau satu bulan sekali membuat kue basah tersebut. Tak tahu kenapa, kue yang satu ini memang sudah sangat dikenal banyak orang dan kebanyakan suka sekali, apalagi dijadikan teman minum kopi atau teh.

Ya memang lain sih, kalau orang lain biasanya menyajikan kue ini untuk acara tertentu, keluarga saya justru sebaliknya di hari-hari biasa saja sering minta dibuatkan kue enak tersebut. Wajar memang mengingat kue ini memang enak, tekstur lembut dan rasanya yang pas di lidah. Kalau-kalau ada rekan yang juga ingin membuat sendiri kue ini maka bisa bergabung dengan saya di sini untuk belajar membuatnya.

Kue Bolu Kukus Coklat

Bicara masalah pembuatan, Resep Kue Bolu Kukus Coklat ini bisa dikatakan membuatnya tidak sulit. Selain prosesnya yang tidak sulit, bahan kue ini juga tidak sulit untuk disiapkan. Diantaranya, bahan yang kita butuhkan antara lain mentega, gula pasir, tepung terigu dan beberapa bahan lain. Bagi yang ingin belajar membuat kue ini bisa menyiapkan semua bahannya seperti di bawah ini.

Bahan - bahan yang dibutuhkan

Kalau membuat bolu sepertinya bahan - bahan tidak perlu dibahas sampai detail karena biasanya memang bahan yang dibutuhkan tidak begitu banyak dan tidak berbeda jauh dengan jenis kue bolu lain. Kalau kita sudah biasa membuat kue bolu maka variasi atau jenis bolu coklat ini juga tidak jauh berbeda. Langsung kita siapkan saja bahan yang dibutuhkan.

Bahan:
- 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 10 gram ovalet / pelembut kue
- 5 butir telur ayam
- 1/2 kaleng susu kental manis coklat
- selai strawberry secukupnya

Ya tidak banyak bukan bahan-bahan yang harus disiapkan? Makanya tidak usah ragu untuk belajar membuat sendiri kue tersebut. Sayang loh kalau kita sampai tidak bisa membuat sendiri kue yang cukup terkenal dan banyak di sukai ini. Bisa dipelajari terlebih dahulu bahan-bahan di atas kalau sudah paham baru kita melangkah ke proses pembuatan.

Di atas sudah saya katakan bahwa kue bolu kukus coklat ini tidak sulit untuk di buat. Untuk membuatnya kita tinggal membuat adonan dari bahan yang ada lalu memasukkannya ke dalam loyang dan mengukusnya.

Meski begitu mungkin yang perlu diperhatikan ukuran atau takaran bahan yang dibutuhkan. Hal ini untuk mencegah agar bolu tidak bantat. Ya sudah, sekarang langkah-langkah membuat kue tersebut bisa diikuti sebagai berikut.

Cara membuat kue bolu kukus coklat

Tujuan saya membahas mengenai bolu ini adalah untuk mengajak orang lain belajar membuat bolu sendiri di rumah. Karena itu sudah pasti selain menerangkan atau membahas mengenai bahan atau bumbu yang dibutuhkan saya juga membahas bagaimana proses pengolahan kue tersebut. Maka dari itu yang belum bisa membuat bolu dan ingin belajar bisa mengikuti langkah - langkah berikut!

  1. Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
  2. Kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, dan aduk lagi hingga rata. Lalu tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya.
  3. Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau tunggu hingga matang, angkat dan dinginkan.
  4. Keluarkan kue dari cetakan, lalu belah kue menjadi dua bagian dengan rata. Setelah itu olesi dengan selai strawberry pada bagian bawahnya, lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain.
  5. Potong-potong kue menurut selera.
  6. Siap untuk dihidangkan.

Bagaimana, benar kan tidak sulit untuk membuat kue tersebut? Ya, sekarang kita bisa mencoba belajar untuk membuat sendiri kue bolu kukus coklat tersebut di rumah. Dengan kue yang kita buat tersebut kita bisa memberikan kejutan ke semua orang. 

Belajar Membuat Puding Kopyor, Resep Puding Istimewa

0 komentar
Kebetulan hari ini lagi ingin menikmati sebuah santapan segar jadi ya dipilih saja puding kopyor. Dari namanya pasti bisa menebak bahwa puding yang satu ini jelas menggunakan kelapa kopyor. Benar memang, puding ini menggunakan bahan-bahan seperti kelapa kopyor, sirup dan juga santan. Bagi yang penasaran dan ingin mencoba resep puding ini bisa mengikuti saya belajar membuatnya sendiri.

Puding kan memang banyak disukai baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Makanya kali ini menyelingi berbagai aktivitas kita untuk belajar memasak tak salah kita belajar juga untuk mencoba membuat aneka resep pusing yang enak dan segar. Sebenarnya banyak jenis puding lain yang tak kalah dengan yang ini namun kebetulan saja kita mau membuat yang puding kopyor tersebut. Lain waktu tentunya masih bisa kita coba lagi yang lain.

Membuat Puding Kopyor
Biasanya sih kalau membuat menu-menu semacam ini caranya tidak begitu sulit. Benar kok, untuk resep puding ini juga cara membuatnya tidaklah sulit. Tapi karena kita masih belajar dan baru pertama kali mencobanya jadi ya tetap harus bersabar dan pelan-pelan. Kalau saya sendiri sih yang penting belajar, masalah hasilnya nanti saja pasti enak dengan sendirinya, benar tidak? Ya sudah sekarang kita siapkan langsung saja ya bahan-bahannya.

Bahan puding kopyor

Bahan utama sesuai dengan namanya yaitu kepala kopyor. Namun ada bahan lain karena kita akan membuat puding. Bahan lainnya antara lain kita menggunakan sirup dan juga telur. Selain itu kita juga membutuhkan santan dan pastinya agar-agar juga.

Selain bahan untuk pembuatan pudingnya kita juga harus menyiapkan bahan untuk vla. Kedua bahan tersebut sudah ditulis lengkap sesuai daftar yang ada di bawah ini. Yuk kita siapkan langsung!

Bahan puding kopyor
  • 300 cc sirup
  • 6 btr telur di kocok sampai putih
  • 750 cc santan
  • 1 putih telur di kocok sampai kaku
  • 3 bks agar-agar bubuk putih
  • 350 cc kelapa kopyor yang sudah diblender (dari 1 btr kelapa dicampur dengan 125 cc air)
Bahan Vla
  • 75 gr gula pasir
  • 600 cc susu
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Rhum secukupnya
  • 3 btr kuning telur
  • 1 sdt vanili

Kelapa kopyor adalah buah kepala yang tidak normal pertumbuhan daging buahnya. Perlu diingat bahwa bahan utama dari puding yang satu ini yaitu kepala kopyor memang sedikit sulit untuk disiapkan. Kita tidak bisa setiap saat menemukan kepala yang seperti ini. Maka solusinya memang kita bisa memesan atau membeli kelapa tersebut dari pedagang khusus kelapa kopyor.

Sudah ya, semua bahan yang kita butuhkan sudah kita siapkan sesuai takaran. Sekarang kita tinggal melangkah ke pengolahan bahan tersebut. Lebih jelas bagaimana proses pembuatan puding kopyor tersebut seperti di jelaskan di bawah ini.

Cara membuat puding kopyor

Cara membuat puding kopyor tidaklah sulit, hanya beberapa langkah saja dan pastinya bisa diikuti dengan baik. Pertama kita pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan apakah sudah siap semua atau belum. Jika sudah lengkap bahannya kita bisa mulai ke proses membuat menu puding tersebut. Caranya bagaimana, mudah kok, kita ikuti saja langkah-langkah di bawah ini.

  1. Campur sirup, santan, agar-agar dalam panci lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk, masukkan kelapa kopyor, biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api.
  2. Ambil 2 sendok sayur agar-agar yang panas, campur dengan kuning telur yang telah dikocok. Kemudian masukkan kedalam panci agar-agar, aduk rata lalu matikan apinya.
  3. Masukkan 2 sendok sayur agar tadi dalam kocokan putih telur, lalu kembalikan campuran tadi ke adonan agar-agar.
  4. Masak lagi diatas api sebentar diatas api kecil sambil diaduk, angkat. Aduk terus sampai adonan jadi hangat, lalu tuang dalam cetakan yang telah dibasahi air, dinginkan.
  5. Hidangkan dengan vla.

Sedangkan untuk membuat Vla caranya yaitu pertama kocok telur, gula, vanili sampai kental lalu masukkan tepung maizena, kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan susu, masak sampai matang di atas api kecil. Terakhir, angkat dan biarkan dingin.

Alah, akhirnya jadi juga bukan? Bagaimana, ada yang sulit? Ya, sabar, namanya juga baru pertama kali membuat puding kopyor jadi ya wajar jika belum begitu lancar. Agar lebih mudah bisa kita cetak terlebih dahulu resepnya sehingga langkah-langkahnya bisa lebih jelas.

Ini kan baru mencoba pertama kali, besok kalau kita mau membuat menu ini lagi pasti tidak akan ribet seperti sekarang. Masalah rasa tinggal disesuaikan saja mau yang legit atau bagaimana. Kita yang membuat dan kita yang makan jadi ya kita sesuaikan dengan kesukaan kita saja. Ya sudah, itu saja dulu, besok kita coba menu lain lagi bareng saya disini. Sampai bertemu besok.

Resep Sederhana Puding Roti Strowberry

0 komentar
Resep kue paling banyak memang disukai oleh anak-anak seperti juga  resep puding roti strowberry yang akan segera kita pelajari kali ini. Jenis kue yang didominasi dengan rasa manis seperti ini memang menjadi kesukaan bahkan bukan hanya anak-anak namun remaja dan orang dewasa sekalipun banyak yang suka. Sebagai teman santai minum teh atau kopi di sore hari, bahkan untuk menu sarapan pagi bisa menjadi pilihan.

Rasa roti yang mantap dan sensasi rasa buah strowberry yang segar juga cukup terasa dalam kue basah yang satu ini. Saya sendiri begitu menikmati butiran-butiran buah yang menambah kesan manis tampilan dari kue puding tersebut. Bagi anda yang ingin belajar membuat puding ini di rumah bisa mengikuti pembahasan selengkapnya.


Resep Sederhana Puding Roti Strowberry
Puding Strowberry
Selain rasa yang mantap, puding roti strowberry ini memiliki tampilan yang cukup unik dan menarik. Tekstur yang tampak sedikit kasar namun lembut serta bintik hitam yang dihasilkan dari selai strowberry memberikan daya tarik tersendiri.

Bahan puding

Bahan puding tidak banyak dan cukup mudah disediakan. Diantara bahan utama tersebut yaitu selai strowberry, agar-agar dan juga susu encer. Ada juga potongan biskuit dan kismis. Yang ingin mencoba resep ini di rumah bisa menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti pada daftar.

Bahan 
  • 1btl selai strowberry, dicairkan dengan sedikit susu
  • 1 bks agar-agar
  • 300 cc susu encer
  • 6 potong biskuit
  • 50 gram kismis

Puding ini memang menggunakan bahan yang tidak begitu banyak, hanya terdiri dari selai, agar-agar, susu encer, biskuit dan juga kismis. Sudah tahu kismis bukan? Ya, kismis adalah buah anggur segar yang sudah dikeringkan. Kismis ini sebenarnya bisa dimakan langsung namun biasanya banyak digunakan dalam berbagai makanan khususnya untuk jenis roti.

Nah, berbagai bahan tersebut sama sekali tidak sulit untuk kita siapkan. Namun begitu selain bahan utama adonan tersebut kita juga harus menyiapkan bahan untuk pembuatan vla. Untuk vla tersebut kita membutuhkan beberapa bahan berikut.

Vla
  • 600 cc susu encer
  • 100 gram gula cair
  • 50 gram maizena
  • 2 btr kuning telur

Pengalaman membuat resep puding roti strowberry sendiri sama menariknya ketika saya menyantap hasil pembuatan puding ini. Pertama kali rasa yang dihasilkan memang sedikit aneh karena mungkin komposisi bahan yang kurang diperhatikan. 

Cara membuat 

Bagi yang ingin belajar membuat puding jenis ini tidaklah sulit, puding ini untuk membuatnya hanya membutuhkan beberapa langkah saja dan cukup mudah untuk diikuti. Agar lebih jelas, untuk yang baru ingin mencoba mempelajari bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini.
  1. Masukkan campuran selai, susu dan agar-agar sampai mendidih.
  2. Tuang dalam cetakan segi empat ukuran 6x20 cm, tebarkan kismis.
  3. Bila telah setengah membeku, celupkan biskuit berjajar, biarkan membeku.
  4. Untuk Vla, masukkan susu encer bersama gula pasir dan maizena sambil terus diaduk. Setelah mendidih, campurkan kocokan kuning telur. Aduk rata.
  5. Sajikan puding dengan vla.

Banyak latihan, banyak belajar dan banyak mencoba resep kue puding akan membuat kita semakin mahir dan pandai dalam membuat ide-ide kreasi masakan kue yang akan disajikan. Makanya alamat situs ini harus dicatat untuk referensi berbagai resep mudah yang akan dicoba. Jangan lupa, besok masih akan saya ajak mencoba resep lain lagi ya.

Resep Puding Saus Jahe Kacang yang Mudah

0 komentar
Buat puding lagi yuk, tapi kali ini kita coba resep puding saus jahe kacang yang lebih gampang dan rasanya juga cukup enak. Puding ini nanti bisa kita jadikan pilihan untuk menu puding yang akan kita buat untuk keluarga tercinta. Karena dengan semakin banyak resep yang kita ketahui maka akan semakin banyak pula pilihan rasa yang bisa disajikan.

Kalau kita lihat dari namanya tentu saja puding kali ini menggunakan bahan saus dan juga jahe serta kacang. Lalu bagaimana rasanya? Kalau dari jahe yang digunakan maka jelas ada sensasi hangat dalam puding tersebut. Kemudian ada juga sensasi gurih yang diperoleh dari bahan kacang yang digunakan. Ditambah paduan bahan lain, rasa puding ini memang cukup istimewa. 


Puding Saus

Kalau masalah pembuatan, puding saus jahe kacang ini merupakan menu yang cukup mudah untuk dipelajari. Proses pembuatannya tidak begitu sulit tetapi di bagi dalam dua tahap yaitu untuk pembuatan pudingnya sendiri dan untuk pembuatan saus pelengkap. Bagaimana, mau belajar membuat aneka olahan jahe tersebut?

Bahan - bahan

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat sajian sedap tersebut antara lain susu atau santan, agar-agar, dan juga telur. Selain itu kita juga membutuhkan gula, daun pandan dan juga rhum. Bahan yang dibutuhkan tidaklah begitu banyak. Tapi kita harus menyiapkan juga bahan untuk saus jahe-nya juga. Sekarang bisa mulai disiapkan jika ingin mencoba belajar membuat puding tersebut.

Bahan :
  • 2 gls (500 cc) susu/santan
  • 1 bks agar-agar warna putih
  • 150 gr gula pasir
  • 1 lbr daun pandan
  • 4 putih telur
  • 3 sdm rhum
  • 150 gr sukade warna merah, kuning, hijau, potong kecil-kecil
  • Garam dan vanili secukupnya

Dari bahan di atas kita bisa menggunakan susu atau bisa juga diganti dengan santan, bisa kita sesuaikan dengan selera kita. Selain itu untuk agar-agar pun demikian, kita bisa berkreasi dan menggunakan agar-agar yang kita inginkan. Tentu saja yang perlu diperhatikan saat menyiapkan bahan tersebut adalah komposisi takaran bahan yang digunakan.

Saus jahe kacang :
  • 2 gls santan (500 cc) santan
  • 150 gr gula jawa, sisir
  • 1 sdm adas manis
  • 2 lbr daun pandan
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit santan
  • 100 gr kacang mete/tanah goreng, cincang
  • garam secukupnya

Dalam pembuatannya, Puding Saus Jahe Kacang yang sudah matang akan disajikan bersama saus jahe yang dibuat. Makanya akan ada sensasi yang unik ketika kita memakan puding ini. Lalu proses pengolahannya sendiri bagaimana, kita simak saja langkah-langkahnya di bawah ini.

Cara membuat

Proses pengolahan bahan-bahan di atas tentu saja dibagi dalam dua tahap. Pertama kita membuat puding terlebih dahulu menggunakan bahan yang sudah disediakan. Kedua kita tinggal membuat saus dengan bahan-bahannya. Lebih jelasnya dijelaskan langkah demi langkah sebagai berikut!
  1. Rebus santan, gula, agar-agar, daun pandan, garam dan vanili sampai mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah. Angkat.
  2. Kocok putih telur sampai kaku, lalu tuang agar-agar sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai rata. Tambahkan rhum, kocok terus sampai rata.
  3. Masukkan sukade sambil terus diaduk. Tuang adonan ke loyang yang telah dibasahi air, biarkan sampai dingin dan mengeras. Puding siap untuk di santap bersama sausnya. Selamat mencoba.

Saus :
  1. Rebus santan, gula, adas manis, daun pandan, daun jeruk dan garam sampai mendidih sambil terus diaduk supaya tidak pecah. Angkat dan saring supaya bersih.
  2. Jerangkan kembali di atas api kecil sampai mendidih, masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai kental dan matang.
  3. Masukkan kacang, aduk dan angkat. Hidangkan puding dengan saus jahe. Selamat mencoba.

Bagaimana, secara keseluruhan tidak sulit bukan untuk membuat sendiri kue puding tersebut? Kan dengan tambahan resep puding saus jahe kacang ini kita jadi memiliki lebih banyak pilihan puding yang bisa dibuat. Jadi untuk puding dijamin kita tidak akan bosan.

Puding Roti Pisang, Aneka Resep Puding Mantap

0 komentar
Kalau sedang santai di rumah biasanya mulut ini tak mau berhenti mengunyah. Mengandalkan jajanan di luar saja rasanya tidak puas makanya kita siapkan saja puding roti pisang untuk teman santai di rumah. Sajian kue seperti ini juga bisa disiapkan untuk tamu misalnya ada teman yang akan datang atau saudara yang ingin berkunjung. 

Ya, untuk tujuan apapun intinya kita berniat menyajikan sesuatu yang beda dan jarang disuguhkan. Bosan juga kan kalau harus menghabiskan berbagai macam roti kering yang rasanya itu-itu saja? Maka dari itu segera siapkan catatan karena kita akan belajar membuat puding spesial ini. Mau ikutan tidak?

Puding Roti


Kalau dikuasai, Resep Puding Roti Pisang ini bisa menjadi alternatif berbagai acara mengingat rasa dari kue basah ini cukup enak dan juga masih jarang disajikan. Karenanya kita bisa belajar dari mengetahui apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya. Kalau prosesnya tidak sulit dan masih bisa diikuti meski oleh kita yang belum mahir sekalipun. Sekarang mari kita siapkan bahan-bahan puding tersebut!

Bahan puding roti pisang
  • 150 gr pisang raja manis, dipotong-potong
  • 1 pak roti tawar tanpa kulit
  • 250 cc susu cair panas
  • 1 bks vanili
  • 80 gr gula pasir
  • 4 btr telur 
  • 1 sdt kayu manis
  • 150 gr keju parut
  • 100 gr kismis

Cuma segitu aja bahan-bahan yang dibutuhkan pasti tidak ada masalah dong untuk menyiapkan semua itu? Ya, bahannya memang tidak begitu banyak jadi kita bisa cepat langsung belajar proses pembuatan kue puding basah tersebut. Untuk membuatnya kita bisa mengikuti panduan langkah-langkah di bawah ini.

Cara membuat puding roti pisang
  1. Rendam roti dalam susu, biarkan hingga agak hancur.
  2. Campur susu cair dengan vanili, gula pasir. Aduk hingga gula larut. Tuang dalam kocokan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk, bubuhi kayu manis.
  3. Taruh ? adonan roti di dasar pinggan tahan api yang telah diolesi mentega. 
  4. Susun kembali pisang, kismis, keju. Tutup dengan sisa adonan roti. Bakar hingga kecoklatan.

Selesai, hari ini kita punya kue spesial yang belum pernah kita buat sebelumnya. Siapa tahu roti puding pisang ini bisa menjadi kue kesukaan bagi anggota keluarga di rumah. Kalau memang kurang begitu pas maka kita bisa berkreasi dengan berbagai bahan yang digunakan. Ya sudah itu saja dulu, hari ini sudah letih karena kelamaan di dapur. Kita sambung lagi hari esok, selamat mencoba!

Belajar Resep Puding Black Forest, Kue Puding Mantap

0 komentar
Kalau dengar kata "puding black forest" pasti anak-anak suka sekali makanya meski sedikit lelah beraktivitas namun saja akan tetap menyisakan waktu untuk menyajikan makanan kesukaan tersebut. Kalau-kalau ada yang ingin belajar membuat puding seperti ini bisa sekalian gabung bersama saya disini. Karena saya akan mengajak rekan semua untuk membuka pengalaman baru dengan membuat puding mantap tersebut.

Saya sendiri sebenarnya tidak begitu suka, entah kenapa dari dulu meski sering menyantap puding semacam ini namun tidak seperti anak-anak itu, bosan mungkin ya? Ya, selain menyiapkan sajian untuk keluarga tercinta saya kan memang ingin mengajak anda belajar memasak dan kebetulan hari ini kita akan belajar membuat sejenis kue. Jadi intinya ya ingin sambil berbagi bersama rekan remaja putri dan ibu muda semua. Pokoknya yang belum bisa boleh gabung dan berkreasi dengan kue ini.




Kalau belum pernah membuat sama sekali memang kita harus menggunakan panduan dalam resep membuat puding black forest. Karena jika tidak kita pasti akan kesulitan apalagi jika hanya dijelaskan saja dengan kata-kata tanpa ada langkah-langkah yang ditulis jelas. Makanya saya ajak kita belajar dari dasar mulai dari menyiapkan bahan sampai pada proses pembuatannya.

Bahan puding black forest

Puding ini bahan-bahannya tidak terlalu banyak dan untungnya tidak juga susah disiapkan. Bahan-bahan tersebut cukup mudah di dapat baik di toko-toko kecil maupun swalayan atau supermarket. Jadi saat mencari bahan tersebut tidak akan ada masalah yang berarti. Sebelum kita melangkah ke proses pembuatan kita kenali dan kita siapkan terlebih dahulu bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan tersebut seperti dalam daftar di bawah ini.

Bahan bahan
  • 650 gr susu segar
  • 300 gr gula pasir
  • 100 gr coklat bubuk
  • 3 bks agar-agar
  • 2 btr kuning telur
  • 6 btr putih telur (200 ml)
  • 50 gr gula pasir

Bahan isian
  • 1 kg dark sweet cherry
  • 60 gr tepung maizena
  • 6 buah cerry segar

Bahan topping 
  • Whip cream
  • Coklat serut
  • Red cerry maraching
  • anda juga bisa menyesuaikan tipping dengan seleraa nda.
Terdiri dari tiga jenis bahan memang namun semuanya sudah disediakan bukan? Kalau begitu kita bisa mulai menyiapkan takaran dan ke proses pengolahan bahan tersebut.

Cara membuat puding black forest

Tidak perlu takut atau cemas, untuk membuat jenis kue puding ini tidak sulit. Dengan beberapa langkah yang mudah diikuti kita pasti bisa selesai menyajikan puding buatan sendiri di rumah. Pertama ya kita siapkan bahan di atas, setelah itu siapkan juga peralatan kue yang kira-kira diperlukan. Baru setelah itu kita ke proses pembuatan sesuai langkah berikut!
  1. Campur gula, coklat bubuk dan agar-agar hingga rata, kemudian masukkan susu segar. Masak hingga mendidih, angkat dari api dan masukkan kuning telur.
  2. Kocok putih telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan agar-agar panas. Aduk rata. Tuang ke loyang bulat diameter 24 cm.

Untuk membuat adonan isi 
  1. Rebus air dan sweet cherry dengan maizena hingga mendidih. Masukkan buah cerry dalam adonan air dark sweet cherry.
  2. Tuang dalam puding coklat panas-panas. Dinginkan. 
  3. Setelah dingin hias dengan whip cream, red cerry maraching dan coklat serut. Hidangkan.

Tidak begitu sulit ya, ya begitulah sesuatu yang belum pernah kita coba memang terlihat menakutkan namun sebenarnya setelah satu kali mencoba membuat puding black forest ini kita sudah tahu bahwa pembuatannya tidak begitu sulit. Pastinya, karena sudah pernah mencoba sekali maka lain waktu kita bisa mencoba membuatnya lagi, benar tidak? Ya sudah, kita selesaikan dulu, setelah itu bisa melihat-lihat beberapa kue lainnya.

Belajar Membuat Roti Puding Enak

0 komentar
Sudah lama tidak membuat roti puding untuk sajian keluarga di rumah. Makanya kali ini saya akan mengajak kalian semua ikutan dalam belajar membuat roti puding yang paling mudah dan sederhana. Roti puding ini termasuk yang banyak disukai bukan, apalagi oleh anak-anak kecil. Pokoknya meski kita belum begitu pintar membuat kue seperti ini namun dengan sering belajar seperti ini pasti nantinya akan pintar juga.

Kalau belajar membuat kue apapun itu kita tidak perlu takut loh. Membuat kue kan resikonya tidak berat-berat amat karena resiko paling hanya dua yaitu tidak enak atau gosong, itu saja, tidak seperti pacaran yang resikonya banyak dan berat. Kalau sudah bisa membuat kue sendiri seperti kue roti puding ini kan lumayan, kita bisa menyiapkannya untuk bekal ke sekolah, ke kantor, kuliah dan lain sebagainya.


Biasanya kalau kue-kue seperti ini kan kita maunya yang instan, tinggal membeli di toko kue dan tempat lain yang membutuhkan. Sekarang sudah tidak zamannya, dengan membuat sendiri kita kan bisa memastikan bagaimana rasanya, bahannya, kesehatannya dan lain sebagainya. Pokoknya bisa lebih mantap dan enak sesuai yang kita inginkan, benar tidak?

Kue roti puding ini cara membuatnya tidak sulit, kue ini bisa kita buat sendiri dengan sedikit kesabaran. Proses pembuatan kue ini juga tidak lama kok, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat di sekitar kita. Kue enak yang mudah dibuat ini menggunakan dua jenis bahan tentunya, pertama yaitu bahan dasar kue dan yang kedua untuk bahan topping.

Bahan dasarnya tidak banyak, yang utama yaitu roti tawar, susu cair dan juga telur. Selain itu kita juga membutuhkan beberapa bahan lain seperti gula dan juga selai. Bahan toppingnya menggunakan kayu manis, oatmeal dan kismis. Semakin tidak sabar ya ingin mencoba membuat kue roti puding tersebut? Ya, bagi yang mau ikutan belajar bisa mengikuti saja mencoba bersama-sama untuk membuat kue tersebut. Bareng saya, mari kita coba membuatnya dengan mengikuti resep yang sudah disiapkan di bawah ini.

Bahan roti puding
Di atas telah kita bicarakan sekilas mengenai bahan-bahan yang dibutuhkan. Roti puding menggunakan dua bahan yaitu bahan utama dan bahan khusus untuk topping. Bahan utamanya terdiri dari lima macam sedangkan bahan toping terdiri dari 3 macam. Selengkapnya mari kita siapkan sesuai dengan daftar bahan di bawah ini.

Bahan – bahan yang dibutuhkan :
1. 8 helai roti tawar
2. 200 ml susu rendah lemak cair
3. 2 butir telur ayam
4. 2 sendok makan gula pasir
5. 2 sendok makan selai apel. 

Untuk masalah bahan di atas khususnya untuk selai kita dapat menyesuaikan dengan minat yang kita sukai. Artinya kita bisa juga mengganti selai di atas dengan selai yang lain, sesuaikan dengan selera kita masing-masing. Nah, setelah selesai dengan bahan di atas kita siapkan juga bahan toppingnya sekalian seperti pada daftar berikut.

Bahan topping pudding :
1. ½ sendok teh kayu manis bubuk
2. 3 sendok makan oatmeal
3. Anggur kismis secukupnya

Cara membuat roti puding
Di atas kan kita sudah menyiapkan apa-apa yang kita butuhkan. Sekarang kita siapkan juga berbagai peralatan membuat kue yang nantinya akan digunakan. Setelah siap semua kita bisa mulai membuat kue tersebut tahap demi tahap. 

Cara membuat roti puding ini cukup sederhana dan tidak sulit. Bahkan untuk yang belum pernah mencoba membuatnya sendiri pun tidak akan mengalami kesulitan yang berat. Asalnya sabar dan kita nikmati saja prosesnya. Asyik kok, apalagi sudah dipandu dengan resep roti puding yang dibutuhkan. Makanya mari kita mulai saja membuatnya dengan mengikuti langkah berikut!
  1. Pertama mari kita siapkan oven
  2. Kemudian panaskan oven hingga suhunya 350 derajat 175 derajat Celcius.
  3. Campurkan susu cair, selai apel, telu, dan gula ke dalam sebuah mangkuk lalu aduk rata hingga semuanya tercampur.
  4. Tuang ke dalam cetakan dengan bentuk sesuai selera.
  5. Potong kecil – kecil roti tawar dan masukkan roti tawar ke dalam adonan susu dan biarkan susunya meresap.
  6. Taburkan oatmeal, kismis, dan juga bubk kayu manis di atas roti pudding sederhana tersebut.
  7. Panggang di dalam oven selama 30 menit atau hingga matang.
  8. Setelah matang, angkat dan biarkan agar panasnya menguap.
  9. Masukkan ke dalam freezer atau lemari es agar pudding dingin dan semakin membeku.
  10. Hidangkan dengan dipotong – potong sesuai selera.

Proses membuat kue yang enak dan lezat ini ternyata tidak lama ya? Memang, kue roti puding ini salah satu jenis kue yang pembuatannya cukup mudah dan kira-kira hanya menghabiskan waktu kurang dari 1 jam saja. 

Karena kita baru pertama kali membuatnya mungkin saja hasilnya kurang begitu bagus seperti yang dijual di toko-toko. Namun kita tidak perlu kecewa mengingat kita kan memang sedang belajar. Jadi kurang sedikit tidak masalah yang penting jika kita ditanya oleh orang apakah bisa membuat roti puding atau tidak maka kita tidak perlu takut karena sudah pernah belajar.
Back To Top