Kalau dengar kata "puding black forest" pasti anak-anak suka sekali makanya meski sedikit lelah beraktivitas namun saja akan tetap menyisakan waktu untuk menyajikan makanan kesukaan tersebut. Kalau-kalau ada yang ingin belajar membuat puding seperti ini bisa sekalian gabung bersama saya disini. Karena saya akan mengajak rekan semua untuk membuka pengalaman baru dengan membuat puding mantap tersebut.
Saya sendiri sebenarnya tidak begitu suka, entah kenapa dari dulu meski sering menyantap puding semacam ini namun tidak seperti anak-anak itu, bosan mungkin ya? Ya, selain menyiapkan sajian untuk keluarga tercinta saya kan memang ingin mengajak anda belajar memasak dan kebetulan hari ini kita akan belajar membuat sejenis kue. Jadi intinya ya ingin sambil berbagi bersama rekan remaja putri dan ibu muda semua. Pokoknya yang belum bisa boleh gabung dan berkreasi dengan kue ini.
Kalau belum pernah membuat sama sekali memang kita harus menggunakan panduan dalam resep membuat puding black forest. Karena jika tidak kita pasti akan kesulitan apalagi jika hanya dijelaskan saja dengan kata-kata tanpa ada langkah-langkah yang ditulis jelas. Makanya saya ajak kita belajar dari dasar mulai dari menyiapkan bahan sampai pada proses pembuatannya.
Bahan puding black forest
Puding ini bahan-bahannya tidak terlalu banyak dan untungnya tidak juga susah disiapkan. Bahan-bahan tersebut cukup mudah di dapat baik di toko-toko kecil maupun swalayan atau supermarket. Jadi saat mencari bahan tersebut tidak akan ada masalah yang berarti. Sebelum kita melangkah ke proses pembuatan kita kenali dan kita siapkan terlebih dahulu bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan tersebut seperti dalam daftar di bawah ini.
Bahan bahan
- 650 gr susu segar
- 300 gr gula pasir
- 100 gr coklat bubuk
- 3 bks agar-agar
- 2 btr kuning telur
- 6 btr putih telur (200 ml)
- 50 gr gula pasir
- 1 kg dark sweet cherry
- 60 gr tepung maizena
- 6 buah cerry segar
Bahan topping
- Whip cream
- Coklat serut
- Red cerry maraching
- anda juga bisa menyesuaikan tipping dengan seleraa nda.
Terdiri dari tiga jenis bahan memang namun semuanya sudah disediakan bukan? Kalau begitu kita bisa mulai menyiapkan takaran dan ke proses pengolahan bahan tersebut.
Cara membuat puding black forest
Tidak perlu takut atau cemas, untuk membuat jenis kue puding ini tidak sulit. Dengan beberapa langkah yang mudah diikuti kita pasti bisa selesai menyajikan puding buatan sendiri di rumah. Pertama ya kita siapkan bahan di atas, setelah itu siapkan juga peralatan kue yang kira-kira diperlukan. Baru setelah itu kita ke proses pembuatan sesuai langkah berikut!
- Campur gula, coklat bubuk dan agar-agar hingga rata, kemudian masukkan susu segar. Masak hingga mendidih, angkat dari api dan masukkan kuning telur.
- Kocok putih telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan agar-agar panas. Aduk rata. Tuang ke loyang bulat diameter 24 cm.
Untuk membuat adonan isi
- Rebus air dan sweet cherry dengan maizena hingga mendidih. Masukkan buah cerry dalam adonan air dark sweet cherry.
- Tuang dalam puding coklat panas-panas. Dinginkan.
- Setelah dingin hias dengan whip cream, red cerry maraching dan coklat serut. Hidangkan.
Tidak begitu sulit ya, ya begitulah sesuatu yang belum pernah kita coba memang terlihat menakutkan namun sebenarnya setelah satu kali mencoba membuat puding black forest ini kita sudah tahu bahwa pembuatannya tidak begitu sulit. Pastinya, karena sudah pernah mencoba sekali maka lain waktu kita bisa mencoba membuatnya lagi, benar tidak? Ya sudah, kita selesaikan dulu, setelah itu bisa melihat-lihat beberapa kue lainnya.
Tag :
Aneka Puding,
Resep Kue
0 Komentar untuk "Belajar Resep Puding Black Forest, Kue Puding Mantap"