Beranda » Penelusuran Puding

Resep Puding Buah Segar yang Mudah

0 komentar
Kalau cuaca panas memang paling nikmat menyantap puding buah yang segar, seperti yang akan kita buat kali ini. Resep puding buah segar ini dipilih sesuai suasana cuaca yang mendukung, selain itu karena memang jenis puding banyak di sukai oleh keluarga di rumah. Kalau ada yang ingin belajar untuk membuat sendiri bisa ikutan bersama saya.

Kenapa puding ini begitu segar menurut saya adalah karena bahan-bahan puding yang digunakan. Bahan puding buah segar ini adalah sesuai dengan namanya yaitu macam-macam buah yang masih segar. Karena itu wajar jika rasa puding ini memang memberikan sensasi segar bukan hanya di lidah namun di tubuh pun demikian.

Untuk proses pembuatan, saya rasa membuat pusing buah segar ini tidaklah begitu sulit, atau bahkan bisa dikatakan cukup mudah. Caranya yaitu tinggal kita siapkan bahan puding kemudian membuatnya dengan tambahan berbagai bahan buah-buahan segar di atasnya. Cukup sederhana namun rasanya menggoda.

Puding Buah

Kalau masalah bahannya sendiri ya terserah kita, bisa berupa aneka buah apapun yang menarik dan disukai. Kalau saya menggunakan aneka buah yang dari segi rasa dan warnanya juga menarik sehingga dalam tampilan pun akan memikat.

Bahan puding buah segar

Kalau ingin membuat puding ini di rumah maka kita siapkan terlebih dahulu bahan puding yang dibutuhkan. Bahan tersebut yaitu terdiri dari bahan utama dan juga bahan untuk fla-nya. Bahan utama antara lain buah, agar-agar bubuk dan telur. Sedangkan bahan cairan fla antara lain susu cair, gula dan kuning telur. Selengkapnya untuk berbagai bahan tersebut sebagai berikut!

 Bahan
  • Buah buahan berbagai macam.
  • 1 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera
  • 100 gr gula pasir
  • 750 ml air (sudah termasuk air buah kaleng)
  • 4 butir putih telur
  • 100 ml sirup orange

Cairan Fla
  • 500 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm rhum vanili
Menurut saya tidak ada yang sulit untuk disiapkan dari berbagai bahan di atas karena tidak berbeda jauh dengan berbagai bahan yang biasa kita gunakan untuk membuat aneka puding kesukaan. Sekarang tinggal kita mulai ke proses pengolahan.

Cara membuat puding buah segar

Tidak sulit, benar, untuk membuat puding yang satu ini sama sekali tidak sulit seperti puding lainnya. Pertama kita buat terlebih dahulu pudingnya baru setelah itu membuat fla. Langkah-langkah dalam membuat puding buah segar tersebut yaitu sebagai berikut!

  1. Campur agar-agar, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.
  2. Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.
  3. Tuang campuran agar-agar ke dalam putih telur sedikit -sedikit lalu aduk hingga rata, beri sirup orange sambil terus diaduk.
  4. Tuang ke dalam wadah. Susun buah di atasnya.
  5. Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas. Setelah dingin, sajikan dengan fla.

Lalu bagaimana cara menyiapkan fla yang dibutuhkan? Tenang, untuk membuat fla tidak sulit kok, caranya tinggal mengikuti langkah berikut!
  1. Didihkan susu dan gula lalu masukkan tepung maizena, aduk rata.
  2. Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
  3. Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
  4. Angkat dan dinginkan, masukkan rhum vanili.

Bagaimana, kira-kira ada kesulitan jika ingin mencobanya sendiri di rumah? Tidak ya, karena resep ini merupakan resep puding buah segar yang mudah untuk dipraktekkan.

Lain lagi jika lain waktu kita sudah banyak waktu luang kita bisa mempelajari dan mencoba juga aneka menu puding lainnya. Jangan lupa besok masih ada beberapa menu istimewa lain yang akan kita coba. Tetap semangat dan selamat mencoba!

Belajar Membuat Puding Kopyor, Resep Puding Istimewa

0 komentar
Kebetulan hari ini lagi ingin menikmati sebuah santapan segar jadi ya dipilih saja puding kopyor. Dari namanya pasti bisa menebak bahwa puding yang satu ini jelas menggunakan kelapa kopyor. Benar memang, puding ini menggunakan bahan-bahan seperti kelapa kopyor, sirup dan juga santan. Bagi yang penasaran dan ingin mencoba resep puding ini bisa mengikuti saya belajar membuatnya sendiri.

Puding kan memang banyak disukai baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Makanya kali ini menyelingi berbagai aktivitas kita untuk belajar memasak tak salah kita belajar juga untuk mencoba membuat aneka resep pusing yang enak dan segar. Sebenarnya banyak jenis puding lain yang tak kalah dengan yang ini namun kebetulan saja kita mau membuat yang puding kopyor tersebut. Lain waktu tentunya masih bisa kita coba lagi yang lain.

Membuat Puding Kopyor
Biasanya sih kalau membuat menu-menu semacam ini caranya tidak begitu sulit. Benar kok, untuk resep puding ini juga cara membuatnya tidaklah sulit. Tapi karena kita masih belajar dan baru pertama kali mencobanya jadi ya tetap harus bersabar dan pelan-pelan. Kalau saya sendiri sih yang penting belajar, masalah hasilnya nanti saja pasti enak dengan sendirinya, benar tidak? Ya sudah sekarang kita siapkan langsung saja ya bahan-bahannya.

Bahan puding kopyor

Bahan utama sesuai dengan namanya yaitu kepala kopyor. Namun ada bahan lain karena kita akan membuat puding. Bahan lainnya antara lain kita menggunakan sirup dan juga telur. Selain itu kita juga membutuhkan santan dan pastinya agar-agar juga.

Selain bahan untuk pembuatan pudingnya kita juga harus menyiapkan bahan untuk vla. Kedua bahan tersebut sudah ditulis lengkap sesuai daftar yang ada di bawah ini. Yuk kita siapkan langsung!

Bahan puding kopyor
  • 300 cc sirup
  • 6 btr telur di kocok sampai putih
  • 750 cc santan
  • 1 putih telur di kocok sampai kaku
  • 3 bks agar-agar bubuk putih
  • 350 cc kelapa kopyor yang sudah diblender (dari 1 btr kelapa dicampur dengan 125 cc air)
Bahan Vla
  • 75 gr gula pasir
  • 600 cc susu
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Rhum secukupnya
  • 3 btr kuning telur
  • 1 sdt vanili

Kelapa kopyor adalah buah kepala yang tidak normal pertumbuhan daging buahnya. Perlu diingat bahwa bahan utama dari puding yang satu ini yaitu kepala kopyor memang sedikit sulit untuk disiapkan. Kita tidak bisa setiap saat menemukan kepala yang seperti ini. Maka solusinya memang kita bisa memesan atau membeli kelapa tersebut dari pedagang khusus kelapa kopyor.

Sudah ya, semua bahan yang kita butuhkan sudah kita siapkan sesuai takaran. Sekarang kita tinggal melangkah ke pengolahan bahan tersebut. Lebih jelas bagaimana proses pembuatan puding kopyor tersebut seperti di jelaskan di bawah ini.

Cara membuat puding kopyor

Cara membuat puding kopyor tidaklah sulit, hanya beberapa langkah saja dan pastinya bisa diikuti dengan baik. Pertama kita pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan apakah sudah siap semua atau belum. Jika sudah lengkap bahannya kita bisa mulai ke proses membuat menu puding tersebut. Caranya bagaimana, mudah kok, kita ikuti saja langkah-langkah di bawah ini.

  1. Campur sirup, santan, agar-agar dalam panci lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk, masukkan kelapa kopyor, biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api.
  2. Ambil 2 sendok sayur agar-agar yang panas, campur dengan kuning telur yang telah dikocok. Kemudian masukkan kedalam panci agar-agar, aduk rata lalu matikan apinya.
  3. Masukkan 2 sendok sayur agar tadi dalam kocokan putih telur, lalu kembalikan campuran tadi ke adonan agar-agar.
  4. Masak lagi diatas api sebentar diatas api kecil sambil diaduk, angkat. Aduk terus sampai adonan jadi hangat, lalu tuang dalam cetakan yang telah dibasahi air, dinginkan.
  5. Hidangkan dengan vla.

Sedangkan untuk membuat Vla caranya yaitu pertama kocok telur, gula, vanili sampai kental lalu masukkan tepung maizena, kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan susu, masak sampai matang di atas api kecil. Terakhir, angkat dan biarkan dingin.

Alah, akhirnya jadi juga bukan? Bagaimana, ada yang sulit? Ya, sabar, namanya juga baru pertama kali membuat puding kopyor jadi ya wajar jika belum begitu lancar. Agar lebih mudah bisa kita cetak terlebih dahulu resepnya sehingga langkah-langkahnya bisa lebih jelas.

Ini kan baru mencoba pertama kali, besok kalau kita mau membuat menu ini lagi pasti tidak akan ribet seperti sekarang. Masalah rasa tinggal disesuaikan saja mau yang legit atau bagaimana. Kita yang membuat dan kita yang makan jadi ya kita sesuaikan dengan kesukaan kita saja. Ya sudah, itu saja dulu, besok kita coba menu lain lagi bareng saya disini. Sampai bertemu besok.
Back To Top